دبي في 8 نوفمبر / وام / تنظم بلدية دبي " مؤتمر سلامة الغذاء الرابع عشر " افتراضياً تحت شعار "بناء أنظمة غذائية مرنة ومستدامة" وذلك خلال الفترة ما بين 29 و 30 نوفمبر الجاري. يهدف المؤتمر إلى مناقشة الأفكار و الممارسات التي تسهم في بناء أنظمة غذائية مستدامة لضمان تكوين سلسلة إمداد غذائية شاملة ومرنة لا تتأثر بالحوادث العالمية إضافة إلى توفير منصة لطرح المبادرات الحديثة سعياً لإيجاد حلول مبتكرة وخطط طموحة لتطوير أنظمة الغذاء المحلية والإقليمية والعالمية. و يشهد المؤتمر مناقشة الحلول المقترحة لتطوير الأنظمة الغذائية من قبل خبراء من الجهات والمنظمات المحلية والإقليمية والدولية والأوساط الأكاديمية والفاعلين في مجال الأغذية وتسليط الضوء على تحديات سلسلة الإمداد الغذائي إضافة إلى بحث إمكانية مواءمة التشريعات والمواصفات الغذائية للمساهمة في خفض فقد وهدر الأغذية فضلاً عن تناول استخدام التقنيات الحديثة في الإنتاج الزراعي لزيادة و تحسين نوعية الإنتاج وتطوير آليات ما بعد الحصاد لتقليل الهدر و التركيز على تطبيق ممارسات النقل و التخزين الجيد وتعزيز أسس التنبؤ لاتخاذ الإجراءات الرامية إلى التغلب على تحديات الأمن الغذائي المتمثلة في التغير المناخي والأوبئة والفيضانات ومعدلات الأمطار وغيرها. ويسلط المؤتمر الضوء كذلك على أبرز المبادرات والممارسات المحلية والإقليمية والدولية التي قامت بها الجهات المختصة للتصدي لتحديات الأمن الغذائي الناجمة عن جائحة /كوفيد-19/ إضافة إلى رصد الاقتراحات الخاصة بالإجراءات الوقائية الفعّالة لضمان جاهزية الأنظمة المختلفة للتعامل مع التحديات المماثلة. يشارك في هذا الحدث العالمي عدد من المتحدثين البارزين من منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة / فاو / وبرنامج الغذاء العالمي والمنظمة العربية للتنمية الزراعية و وزارة الزراعة الأمريكية والهيئة السعودية للغذاء والدواء فضلاً عن الجهات الإقليمية والمحلية العاملة في مجال الأمن الغذائي وسلامة الغذاء.