يعد الكيك من الوجبات اللذيذة التي يفضلها كثيرون، لكن البعض منا لا يفضل تناول الطعام بالطرق التقليدية، ويميل إلى إضافة نكهات مميزة ولذيذة، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل كيك الهيل بوصفات مختلفة.اقرأ ايضًا | طريقة تحضير المندي بوصفات مختلفةمقادير كيك الهيل والزعفرانثلاث بيضات2 كوب دقيقثلاث أرباع الكوب زيتكوب سكركوب حليبملعقة كبيرة بيكنج باودررشة فانيلياهيل مطحونزعفران طازجطريقة تحضير كيك الهيل- قومي بخلط البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط.- ثم ابدئي بإضافة الزيت كالخيط بالتدريج واستمري بالخلط مدة 10 دقائق.- ومن ثم أضيفي الدقيق بالتدريج أيضًا. ثم الحليب فالباكنج باودر.- وأخيرًا أضيفي نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون، ورشة زعفران. واستمري بالخلط مدة عشر دقائق.- بعد ذلك ادهني الصينية بالزيت ثم صبي المزيج فيها، وأدخليها إلى فرن حار مدة 45 دقيقة.للتزيين هيل وزعفرانوصفة أخرىمكونات كيك الهيلأربع بيضاتأربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرةنصف كوب من الزيت النباتيكوب من الماءكوب من السكرنصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحونملعقة كبيرة من الزعفران كوبان من الدقيق ملعقة كبيرة من الباكينج باودرطريقة تحضير كيك الهيل ندهن القالب أو الصينية بكمية من الزيت النباتي والدقيق. سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. نضع الدقيق في وعاء ثم نضيف الهيل والزعفران والباكينج باودر ثم نحرك المكونات. نضع البيض في وعاء آخر ونخفقه جيدا ثم نضيف الزيت النباتي والحليب والماء والفانيلا والسكر مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط ناعم. نضيف خليط البيض لخليط الدقيق ثم نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس. نسكب خليط الكيك في القالب المدهون ثم نضعه في الفرن ونتركه لمدة أربعون دقيقة حتى ينضج الكيك ويكتسب اللون الذهبي. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد. نضع الزبدة في مقلاة على النار ثم نضيف السكر ونترك الخليط حتى يصبح لونه ذهبيًا. نضيف القشطة للخليط ثم نحرك المكونات حتى نحصل على صوص التوفي.