ستربس الدجاج من الأطباق التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها و بالأخص الأطفال مما يدفع البعض إلي شرائها من المحلات، لذا قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل ستربس الدجاج في المنزل و بنكهات مختلفة. مقادير ستربس الدجاجكيلو صدور دجاج كوب دقيق٢ بيضةكوب لبن رايب أو زبادي ملعقة كبيرة زعتر جاف ٢ ملعقة صغيرة ثوم بودر ٢ ملعقة صغيرة بصل بودر ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون٢ ملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة قرفةرشة جوزة الطيب ملح وفلفل أسود٢ كوب بقسماط كوب كورن فليكس مطحونزيت غزير للقلي طريقة تحضير ستربس الدجاج في طبق التحضير يخلط البيض مع اللبن الرايب والدقيق ومن ثم تضاف التوابل  والملح والفلفل.تقطع صدور الدجاج شرائح طولية وتتبل بالخليط ساعة على الأقل.في طبق تحضير آخر يخلط البقسماط مع الكورن فليكس ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونفس توابل تتبيل الدجاج.ترفع قطع الدجاج من خليط البيض وتغطى جيدًا بخليط البقسماط. يتم الضغط بشده حتى تتماسك الطبقة الخارجية.تقلي ستربس الدجاج في الزيت الساخن الغزير حتى تحصل على لون ذهبي.اقرأ إيضا..تحضير فتة الدجاج بالرز .. بـ 5 وصفات مختلفةصوص المايوشاير ٢ كوب مايونيزملعقة كبيرة ورشيسترشاير صوص ربع كوب كاتشبربع كوب هوت صوصملعقة صغيرة ثوم بودر شطة ملح و فلفل طريقة تحضير المايوشاير تخلط كل المكونات معًا حتى تتجانس. يقدم الصوص مع الدجاج المقلي صوص التارتاركوب مايونيز نصف كوب خيار مخلل مفروم ربع كوب بقدونس مفرومربع كوب شبت مفروم عصير ليمونةاقرأ أيضا..بحشوات مختلفة.. طرق جديدة لتحضير صدور الدجاجطريقة تحضير صوص التارتارتخلط كل المكونات معًا حتى تتجانس.يقدم الصوص مع ستربس الدجاج صوص مشروم٢٥٠ جم مشروم شرائحزبدةبصلة مفرومة ملح و فلفل ٢ فص ثوم مفروم٣ عود زعتر فريش مفرومنصف كوب مرقة كوب كريمة طهيربع كوب بقدونس مفرومطريقة تحضير صوص مشروميشوح البصل في الزبدة حتى يحصل على لون ذهبي. يضاف الثوم والمشروم يشوح حتى يتكرمل. تضاف المرقة و الكريمة ويترك الخليط ليغلى ومن ثم نضيف الزعتر و ملح والفلفل. يترك الصوص على النار حتى يتكثف ويسمك. يضاف البقدونس ويرفع الصوص من على النار. يستخدم الصوص في عمل ساندوتش ستربس الدجاج بصوص المشروم.