نشرت مجلة Scientific Reports العلمية التخصصية خبرا مفاده ان المواد العضوية الموجودة في حبوب الكاكاو تساعد على تحسين اليقظة الذهنية وتقوية الأوعية الدموية، وذلك حسبما قال علماء بريطانيون وأميركيون.وحسب المجلة، فقد شارك في تجربة أجراها العلماء 18 بالغًا بدون أي أمراض. فتم إعطاء الأشخاص الكاكاو مع جزء أكبر من الفلافانول، ثم بجزء مخفض. وبعد تناول الكاكاو، كان على المشاركين أن يتنفسوا الهواء بثاني أكسيد الكربون مما سمح للدم بحمل نسبة متزايدة من الأكسجين إلى الدماغ. وفي موازاة ذلك، طُلب من المشاركين في الاختبار حل المشكلات المنطقية. وخلال التجربة قام العلماء بقياس مستوى الأكسجين في القشرة الدماغية للمشاركين. واتضح أن أداء المشاركين في التجربة كان أفضل في المهام الموكلة إليهم بعد تناول نسبة متزايدة من مركبات الفلافانول. ومن الواضح أن هذه المواد توجد أيضًا في الشاي والعنب والتفاح. وقد توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن استخدام هذه المنتجات له تأثير إيجابي على النشاط الذهني ويقوي جدران الأوعية الدموية، وهذا بدوره يساعد على تجنب الإصابة بالخرف في الشيخوخة.