قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر حسابها الشخصى على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم.المكونات :1. شرائح لازانيا2. 500 جرام لحم مفروم3. حبتين بصل مفروم4. حبيتين ثوم مفروم5. كوب جبنة موتزاريلا مبروشة6. 1/2كوب جبنة بارميزان مبروشة7. كوب صلصة طماطم8. ملعقة كبيرة معجون طماطم9. 100 جرام زبدة10. ملعقة صغيرة ريحان11. 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود12. رشة ملحطريقة تحضير البشاميل1. كوب دقيق2. 4 أكواب لبن3. 150 جرام زبدة4.1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود5.1/2 ملعقة صغيرة ملحطريقة عمل اللازانيا1. يتم تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار، ثم نذوب فيه مكعبات الزبد، ونضيف الدقيق، ويقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد.2. نضع الحليب تدريجيًا مع التقليب أثناء سكبه، حتى لا تأتى كتل داخل البشاميل، وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضع الفلفل الأسود والملح3. أما بالنسبة لحشوة اللازانيا، فنضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبدة، ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل.4. تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها، ثم نتبلها بالقرفة، والفلفل الأسود والملح، وتقلب جيدًا.5. نضيف صلصة ومعجون الطماطم، ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التحريك، حتى تنضج اللحمة كليًا ونرفعها من على النار.6. نحضر صينية فرن زجاجية، ونسكب طبقة من البشاميل، تغطى بطبقة من شرايح اللازانيا، وتوزع فوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة اخرى من البشاميل وفوقها طبقة من جبنة الموتزاريلا، تكرر العملية حتى تنتهى الكمية.7. رش الجبن البارميزان على الوجه، ثم ندخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة.8. نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة