يُعد سمك السلمون مصدرًا للعناصر الغذائية السليمة اللازمة للجسم، وأحماض أوميجا 3 الدهنية.ويساعد تناوله في تقليل المخاطر المتعلقة بأمراض القلب والأوعية الدموية إلى مستويات كبيرة، كما يعتبر مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات، خاصة «D» و«B»، التي يجب أن تحصل عليها يوميًّا من نظامك الغذائي. وقد أورد موقع «timesnownews»، أن سلطة السلمون التي يمكن تحضيرها من بقايا السلمون يمكن تناولها كوجبة إفطار أو غداء، وتساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة أن القلب غير الصحي يمكن أن يتسبب في حالات مَرضية، مثل: السكتات الدماغية والنوبات القلبية وأمراض الشرايين التاجية، ومن هنا تأتي أهميتها في الحفاظ على قلبك نشطًا.