بوصفة المطاعم.. طريقة عمل بيتزا باللحمة في المنزل

  • 1/6/2021
  • 00:00
  • 2
  • 0
  • 0
news-picture

يمكن تقديم طريقة عمل بيتزا باللحمة في المنزل كما نتذوقها في المطاعم الشهيرة، الأمر الذي يحتاج منكم بعض الخطوات البسيطة للحصول على النتائج المرجوة بنفس المذاق في المنزل، وفيما يلي سوف نقوم بذكر طريقة عمل بيتزا باللحمة بالتفصيل.وقت التحضير: 1 ساعة 30 دقيقةوقت الطبخ: 50 دقيقةتكفي لـ : 8 اشخاصوتعتبر طريقة عمل بيتزا باللحمة هي واحدة من أشهى الأكلات الإيطالية، والتي تعتبر سهلة الإعداد والتحضير، بالإضافة إلى أنها مفضلة لجميع الأعمار والصغار أيضا قبل الكبار، لذا تابعوا الوصفة بالتفصيل.طريقة عمل بيتزا باللحمة في المنزلمقادير طريقة عمل بيتزا باللحمة¼2 كوب طحين¼ كوب زيت نباتي300غ لحم بقري مقطع2 بصل1 فلفل أخضر4 فص ثوم1 طماطم مسلوقةكوب جبن موزاريلا مبروشةكوب زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مقطعملعقة كبيرة أوريغانو½1 ملعقة كبيرة خميرة فورية½1 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة حليب بودرةملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 كوب ماء دافىءطريقة عمل بيتزا باللحمة في المنزل1- لعمل العجين : في وعاء عميق ضعي الطحين ثم أضيفي عليه الحليب، السكر، الخميرة الفورية، ورشة ملح وقومي بالخلط.2- أضيفي عليهم الزيت وقومي بالخلط ثم أضيفي الماء واعجني لحين الحصول على قوام العجين المناسب.3- اتركي العجين ترتاح بمكان دافىء لمدة ساعة.4- في هذه الأثناء قومي بتقطيع المكونات : (البصل، الفلفل، والثوم).5- سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي قليلًا ثم أضيفي اللحم وأعيدي التقليب.6- بعد أن يتغير لون اللحم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقومي بالتقليب.7- أضيفي الماء واتركيهم على النار حتى تمام نضج اللحم.8- بعد اختمار العجين افرديها على سطح مرشوش بالطحين.9- ضعي العجين بصينية مدهونة بالزيت.10- اصنعي بها ثقوبًا بالشوكة.11- ضعي عليها الصلصة، ثم  ضعي اللحم، الفلفل، الزيتون ثم ضعي الجبن على الوجه.13- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 20 – 25 دقيقة وتصبح بيتزا اللحم جاهزة للتقديم.

مشاركة :