الخيار غني جداً بالألياف القابلة للذوبان لذلك فهو يعزز بشكل جيد عملية الهضم. فمن الضروري تضمينه في النظام الغذائي. حيث يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة التي لها العديد من الفوائد للجسم، وكمية السعرات الحرارية المنخفضة الموجودة فيه تجعله آمنا لإدراجه في النظام الغذائي اليومي. كما ذكر تقرير صحي أبرز الأسباب التي تحفزك على إدراج الخيار في نظامك الغذائي. وأبرز الفوائد الصحية لتناوله، والتي تشمل ما يلي: إنقاص الوزن لكون الخيار منخفض السعرات الحرارية، فإنه من أفضل الخيارات التي يجب تضمينها في النظام الغذائي. الترطيب يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، وهذا يجعله طعاماً يمكن أن يساعد في الحفاظ على انتعاش الجسم وترطيبه وحمايته من الجفاف. تعزي الهضم نظراً لأن الخيار غني بالألياف القابلة للذوبان، فيمكنه المساعدة في تنظيم عمليات ووظائف الأمعاء. وبالتالي تحسين عملية الهضم. إدارة سكر الدم يساعد الخيار في إدارة مستويات السكر في الدم ويرتبط في الغالب بالمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم. تعزيز صحة القلب يتمتع الخيار بتوازن صحي بين العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان. كما أن عدد السعرات الحرارية المنخفضة فيه تجعله غذاء مثالياً للحماية.