11:34 AM - الأحد 15 - ذو القعدة - 1436 هـ 30-أغسطس- 2015 م [ 0 ] تعليق [ 2 ] مشاهد ---> جامعة أمريكية: البطاطا تقاوم السرطان --> جامعة أمريكية: البطاطا تقاوم السرطان --> القاهرة - علاء هندي تحت عنوان Baked Potatoes Fight Cancer، توصلت دراسة حديثة إلى أن البطاطا البنفسجية اللون تحتوي على مركبات تدمر الخلايا الجذعية التي تسبب سرطان القولون، وفقاً لما ذكرته صحيفة نيوز ماكس هيلث. وأضافت الدراسة التي أجراها علماء من جامعة ولاية بنسلفانيا، أن البطاطا تحتوي على النشا المغذية للبكتيريا الصديقة للأمعاء، التي تتحول إلى سلسلة قصيرة من الأحماض الدهنية، تعزز مناعة القناة الهضمية، وتدمر الخلايا السرطانية.