بينت نتائج دراسة علمية جديدة أجراها علماء جامعة "برمنغهام" البريطانية،أن التخلص من الوزن الزائد ليس أمرا معقدا، إذ يكفي أن يشرب كل من يعاني من البدانة والوزن الزائد نصف لتر من الماء قبل تناول الطعام بـ 30 دقيقة فقط. وأعد علماء دراسة حديثة اشترك فيها 84 شخصا يعانون من الوزن الزائد والبدانة، وقسم العلماء المشتركين إلى مجموعتين، طلب من الأولى شرب نصف لتر من الماء قبل تناول الطعام بنصف ساعة يوميا خلال 12 أسبوعا، أما المجموعة الثانية فاستمرت على نمط الحياة الذي تتبعه في حياتها يوميا. وقالت هيلين باريتي المشرفة على الدراسة،" إنه بعد انقضاء المدة المقررة اتضح أن أفراد المجموعة الأولى فقدوا من وزنهم 1.3 كلغ كمعدل، وإن الماء يساعد في إسراع عمليات التمثيل الغذائي، أو أنه يملأ المعدة ما يجبر الشخص على تناول كمية طعام أقل من المعتاد. كما أنه بالاشتراك مع النشاط البدني واتباع حمية غذائية جيدة، يمكن أن يساعد في تخفيض الوزن، وهذا لا يتطلب تخصيص فترة زمنية من حياتنا اليومية لتنفيذه". ومن المعروف،أن للماء أهمية كبيرة للصحة، إذ يطرد السموم من الجسم، وينقل المواد المغذية والأوكسجين إلى الخلايا، وينظم درجة حرارة الجسم ويحمي أعضاء الجسم وانسجته، كما أن دراسة سابقة أثبتت قدرة الماء على زيادة إنتاجية الدماغ.