يشعر الكثير من أفراد الأسرة بالملل من تكرار أصناف الطعام و تحار الأم فى إعداد ما لذ وطاب لأسرتها ،لذلك تقدم الشيف غادة التلى طريقة عمل كرات اللحم المحشية بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي .مقادير كرات اللحم المحشية1 كيلو لحم أحمر مفروم للحشوة2 كوب سبانخ  شرائحبصل مفروم 1 كوب مشروم مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي ربع كوب طماطم مجففة ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة زيتللصوص1 ملعقة صغيرة زبدة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة جبن ريكفورد مهروسة2 كوب كريمة لباني 1 مكعب مرق 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أرز أبيض  مطهو للتقديمطريقة تحضير كرات اللحم المحشية* يشوح البصل في زبدة وزيت على النار ثم يضاف الثوم* يضاف المشروم ثم السبانخ والملح والفلفل* تضاف الطماطم المجففة ثم ترفع من على النار وتضاف الجبن الكريمي* يخلط اللحم مع الملح والفلفل ثم تصنع منها كرات وتحشى بخلطة السبانخ والمشروم* تسوى كرات اللحم على النار في القليل من الزبدة والزيت.للصلصة* يشوح الثوم في زبدة على النار، ثم يضاف مكعب المرق ثم الكريمة اللباني.* تخلط الجبن مع القليل من الكريمة ثم تضاف للصلصة على النار ثم تضاف رشة بقدونس* تضاف الصلصة لكرات اللحم على النار.* تقدم مع الأرز وتزين بالبقدونس