أوضحت دراسة أمريكية حديثة إلى أن الإنسان يستطيع التحكم في طعامه من خلال عقله عن طريق تدريب الخلايا العصبية الخاصة به، وقام باحثون بجامعة "روكفلر" الأمريكية بإجراء دراسة شملت عدد من الفئران الذين يبالغون في تناول الطعام.وخلال البحث، أجرى الخبراء تجربة على الفئران، وهي عبارة عن اكتشاف خلايا عصبية "hD2R"، والتي تنشط عند مرور تلك الحيوانات بمناطق تتوفر فيها كميات من الطعام، ويؤدي ذلك إلى إلغاء ذاكرتها المتصلة بالأكل، وبالتالي تجنب أكلها للمزيد.وأوضحت النتائج أن زيادة الوزن ليست مسألة مرتبطة بتحكمنا بأنفسنا فقط، إذ أن المبالغة بالأكل متعلقة بآليات معينة في أدمغتنا، ولتجنب الرغبة الشديدة في الأكل، يمكن تدريب الخلايا العصبية التي تتحكم بذكرياتنا عن الطعام عند من يعاني البدانة، وبالتالي إعادة تدريب أدمغتنا على الاعتدال والتقليل في تناول الطعام.وقالت الدكتورة إيستافانيا أزيفيدو:"يؤدي تغيير نظام الاتصالات هذا، إلى تعطيل ذكريات الطعام بالنسبة لنا، ومن ثم التراجع عن الطريقة التي ننظر بها إلى الطعام، ومن الممكن من خلال التدريب العقلي المتبع في الدراسة أن نغير علاقتنا مع الكميات التي نلتهمها".