يعد الباكورخاني من المنتجات الخبزية التقليدية التي يعود تاريخها إلى عصر المغول. ويحظى الخبز المدور المقرمش المصنوع بالأساس من الدقيق والحليب والملح والجبن والمكونات المسكرة بشعبية كبيرة في الجزء القديم من العاصمة البنغلاديشية دكا، حيث لا يزال يعتبر وجبة إفطار خفيفة تقليدية شائعة جدا. أشخاص يصنعون الباكورخاني في متجر في دكا، بنغلاديش، 23 فبراير 2021. رجل يخبز الباكورخاني في فرن مصنوع من الفخار في متجر في دكا، بنغلاديش، 23 فبراير 2021.