افتتح الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية يرافقه اللواء أشرف عطية محافظ أسوان،منذ قليل أعمال تطوير ورفع كفاءة مطحن وصومعة إدفو بتكلفة 60 مليون جنيه لينتج يوميًا 300 طن من الدقيق لتغطية احتياجات المواطنين بمدينة وقرى إدفو من الدقيق البلدى المدعم سواء لأصحاب المخابز أو المستودعات.كما تصل الطاقة الإستعابية للصومعة إلى 30 ألف طن موزعة على 6 خلايا تخزين.وكان وزير التموين أستهل جولته التفقدية بمحافظة أسوان اليوم بتفقد بمصنع سكر إدفو تفقد الأقسام حيث استعرض الدكتور ممدوح أبوالقاسم مدير المصنع الإنتاج اليومى والذى وصل إلى 1000 طن سكر بإنتاج سنوي يصل لنحو 112 ألف طن حيث يقوم بعصير نحو 10 آلاف طن يوميًا من محصول قصب السكر وخاصة بعد أعمال التطوير التي شهدها المصنع شملت تغيير وتركيب توربينات للعصارات.