تعتبر مهلبية البرتقال من أطباق الحلويات الشهية والتي يمكن تقديمها في موسم البرتقال بالشتاء وسهلة التحضير مكوناتها بسيطة   المقادير- 2 معلقة كبيرة نِشا - 2 كوب عصير برتقال -  سكر حسب الرغبة - نصف كوب ماء - نصف معلقة صغيرة من الفانيليا  طريقة التحضير - فى وعاء على النار   يضاف عصير البرتقال و السكر - يقلب جيدًا حتى الغليان - يذاب النِشا فى نص كوب ماء - يضاف النشا المُذاب إلى عصير البرتقال - تضاف الفانيليا مع عصير البرتقال و النِشا - تقليب مستمر حتى يغلظ القوام - يصب فى أطباق التقديم - يجمل الوجه بالزبيب و جوز الهند .