حذر اختصاصيو التغذية العلاجية، من تأثير تناول الأطعمة ‏السريعة على الجسم؛ لأنه قد يكون أخطر مما نتوقع على الصحة؛ خاصة عندما يصل الأمر لدرجة الإدمان على تناولها.‏ وأوضح الاختصاصيون أن تأثير انسحاب الوجبات ‏السريعة قد يكون موازياً لتأثير انسحاب العقاقير المخدرة من ‏الجسم، وسيؤدى في النهاية إلى حماية الأشخاص من الإصابة ‏ببعض الأمراض الخطيرة.‏ وأظهرت عدة دراسات وفقًا لـ"ـDW‎‏" أن التخلي عن الوجبات السريعة يعمل ‏على تخفيف أعراض الاكتئاب، إذ سيصبح الشخص أكثر ميولاً ‏للأغذية الصحية، لأن ميكروبات الأمعاء ستتغير، وستزيد الرغبة ‏في الأطعمة الطبيعية الكاملة وتناول الفواكه والخضراوات بشكل ‏أكبر، الأمر الذي يؤثر بدوره على الصحة النفسية أيضاً ويساهم ‏في تعديل المزاج‎.‎ وربطت دراسة أخرى بين استهلاك الوجبات السريعة وزيادة ‏الوزن الذي يؤدي بدوره إلى الإصابة بالأمراض المزمنة. إذ غالباً ‏ما تكون هذه الأطعمة عالية الدسم كما تحتوي على نسبة عالية من ‏السكريات والدهون والصوديوم، إضافة إلى استخدام الزيوت ‏النباتية المهدرجة للقلي. ومن المعروف أن هذه الزيوت تحتوي ‏على الدهون المتحوّلة، والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض ‏القلب. وكشفت عدة أبحاث عن أن تناول الوجبات السريعة مرتين أو أكثر في ‏الأسبوع يرتبط بخطر الإصابة بمرض السكري من النمط الثاني ‏بنسبة 27 %. ‏ وأشارت الدراسات إلى أن التخلي عن الوجبات ‏السريعة يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر،‎ ‎إذ تفتقر الوجبات ‏السريعة إلى الفيتامينات والمعادن اللازمة لوظائف الدماغ مما قد ‏يتسبب في حدوث تغيرات هيكلية في صحة الدماغ تؤثر سلباً على ‏الذاكرة‎.