يعاني البعض من اضطرابات المعدة، ومن ثم مشاكل الإمساك التي تقلقهم بشكل كبير، ويعتبر الإمساك من الأمراض الأكثر شيوعا حول العالم، حيث يواجه المصابون به صعوبة كبيرة في التبرز، بالإضافة إلى المعاناة من الانتفاخ والغازات المزعجة.لذا ينصح بعض خبراء التغذية بضرورة تجنب بعض الأطعمة التي تسهم في زيادة تقلصات المعدة والانتفاخ والغازات وهى:1- منتجات الألبان:تحتوي منتجات الألبان عبى كمية عالية من الدهون وبالتالي تساعد في زيادة انتفاخ البطن، لهذا من الضروري أن تكون الأغذية خالية من الدسم.2- الوجبات السريعة:من الأشياء المساعدة لحدوث الإمساك، وذلك لأنها تفتقد للألياف المسهلة لعملية الهضم بالإضافة إلى احتواءها الكثير من الدهون المشبعة وبالتالي تستغرق وقتا كبيرا في عملية الهضم مما يشكل عبئا على المعدة والأمعاء.3- المقليات:تعاني المعدة من صعوبة هضم المقليات عند الإصابة بالإمساك، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة المكتسبة من القلي في الزيت أو السمن.4- البيض:لهضم البيض فإنك في حاجة لوقت طويل، ولهذا السبب، يدرج الأطباء البيض في قائمة الأطعمة الممنوعة على مرضى الإمساك.5- اللحوم:ينصح الأطباء مرضى الإمساك بضرورة الابتعاد عن اللحوم، لاحتوائها على الدهون والبروتين وتفتقر للألياف الغذائية المسهلة كذلك لعملية الهضم، وهو ما يزيد من جفاف وصلابة البراز عند تناولها.6- المخبوزات:تحتوى على الكربوهيدرات وهى مادة ثقيلة على المعدة، لاسيما تلك المخبوزات التي يضاف إليها كمية كبيرة من السمن أو الزبد عند تحضيرها، وهذا ما يجعلها من الأطعمة الممنوعة على مرضى الإمساك.