كشفت دراسة أسترالية حديثة، أن تناول كوب من الشاي أو كمية بسيطة من الفواكه يوميا يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث قام باحثون بجامعة غرب أستراليا بإجراء دراسة شملت 53 ألف شخص بمختلف الأعمار، وخلال البحث أجاب كل مشترك عن الأسئلة المثبتة في استمارة حول نظامه الغذائي مع الإشارة إلى الأطعمة المعتاد تناولها وعدد المرات.وبحسب مجلة "لايف ساينس"، أظهرت النتائج أنه لدى 12 ألف مشترك وجود اضطرابات في عمل القلب، وتقول "نيكولا باندونو" الباحثة بكلية العلوم الطبية الحيوية، والمشرفة على الدراسة: "اتضح لنا بأن الذين تناولوا يوميا 500 ملجم من مادة الفلافونويد كانوا أقل عرضة للإصابة بالجلطة الدماغية وأمراض الشرايين الطرفية ونقص التروية، ويمكن الحصول على تلك الكمية من الفلافونويد المضادة للالتهابات، وذلك بتناول كوب من الشاي يوميًا، أو حفنة من الثمار مثل العنب والبروكلي".