اذا كنتي تودين تقديم اكلات مختلفة علي سفرتك نقدم لكي اليوم طريقة عمل  السبانخ بالبشاميل.المقادير1 كيلو سبانخ1 حبة جزر مكعبات صغيرة½ حبة بطاطس مكعبات صغيرة½ كوب بازلاء1 بصلة مفرومة ناعمة2 ملعقة كبيرة زيت نباتيملح حسب الذوق½ ملعقة صغيرة فلفل أسودبرش شيدرلتحضير البشاميل:1 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة صغيرة طحين1 كوب حليب سائلرشة ملح وفلفل أسودطريقة التحضيرنغسل السبانخ جيدًا ونفرمه ونضعه جانبًا .نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف السبانخ ونحرك حتى يذبل .بعدها نضيف الملح والفلفل الأسود والبطاطس والجزر والبازلاء ونقلبها حتى تنضج المكونات معًا .نضع في وعاء آخر الزبدة ونسيحها ثم نضيف الطحين ونحرك ثم نضيف الحليب ونحرك حتى يغلي المزيج .نضيف رشة ملح وفلفل أسود ونحرك ونترك المزيج على نار هادئة حتى يصبح سميكًا .نضع السبانخ في طبق الفرن ثم طبقة من البشاميل ثم برش الشيدر .نضع الطبق في الفرن على حرارة 190 لحوالي ربع ساعة ثم نشغل مشواة الفرن حتى يكتسب الطبق لونًا ذهبيًا من الأعلى .نخرج الطبق من الفرن وبذلك يكون جاهزًا للتقديم .