بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك نقدم لكى مشروبا من اهم مايميز الشهر الكريم . الكمية : 8 أشخاص وقت الطهى :30 دقيقة المقادير : خروب مجروش: كوب سكر: كوب الماء: 3 اكواب صودا: كوبان ماء الورد: ملعقة كبيرة صنوبر: 5 gr (للتقديم) طريقة التحضير : 1- في قدر عميقة ضعي الخروب والسكر، وسخني على نار متوسطة، مع التقليب باستمرار، إلى أن يذوب السكر. 2- أضيفي الماء بحرص، اتركيه ليغلي وتتكوّن رغوة على سطحه، تخلّصي من الرغوة، وأبعدي القدر عن النار. اتركيه ليبرد تماماً. 3- صفّي العصير في مصفاة ناعمة جداً. 4-أضيفي ماء الورد. اتركيه في البراد ليبرد تماماً. 5- اسكبي الصودا والعصير في الأكواب، وزّعي الصنوبر، وقدّميه بارداً.