أجرى علماء أستراليون بحثا على 250 طفلا من 8 مدارس مختلفة، تترواح أعمارهم من 6 إلى 12 سنة، حيث تعرضوا لبرامج إلكترونية وألعاب تشجعهم على عدم إضافة الملح إلى الطعام، حيث يلعبون ألعابا اكروتنية تستخدم البيتزا والقرنبيط، ثم قدمت لهم استبيانا عن سلوكهم عن تناول الأطعمة التى تحتوى على ملح، وعن استخدامهم "للملاحة". وأوضحت الدراسة أن استخدام الأطفال "للملاحة" قل بنسبة 15% عندما كانت على مائدة الطعام، بينما قل طلبهم لها عندما لم تكن الملاحة موجودة من الأساس على الطاولة. وأشار المؤلف الرئيسى الدكتور كارلى جرايمز من جامعة ديكين، فيكتوريا: "إن تناول الأطعمة المالحة خلال الحياة المبكرة يزيد من تفضيل الأطفال لها، والتى قد تؤدى إلى زيادة تناول الملح طوال الحياة"، كما أن الاستهلاك المفرط له يزيد من ضغط الدم لدى الأشخاص، والذى يؤدى إلى النوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض الكلى والخرف".