أوصى أطباء وخبراء الصحة باتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات لتقليل مخاطر التعرض لعواقب صحية خطيرة.وقالوا وفقا لما ذكره موقع «إكسبريس»، إن إحدى أفضل الطرق لتقليل الالتهاب لا تكمن في تناول أدوية معينة، وإنما باتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات، حيث يمكنك محاربة الالتهاب بنظامك الغذائى، حيث أشار علماء سويديون في معهد كارولينسكا إلى أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.زعمت دراسة أجراها علماء سويديون، أن خطة النظام الغذائي لتقليل الالتهابات قللت من فرص الوفاة المبكرة لما يقرب من 70 ألف شخص أجريت عليهم الدراسة وذلك بنسبة 18%، بينما يخفض هذا النظام الغذائى من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب الوعائي بنسبة 20%.وفي دراسة نشرت في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب، تم التحقيق في دور الالتهاب في تعزيز السرطان، حيث أشارت إلى أن الالتهاب يمكن أن يصبح مزمنا إذا استمر السبب فيه أو إذا فشلت بعض آليات التحكم المسؤولة عن إيقاف تلك الالتهابات، وعندما تصبح هذه الاستجابات الالتهابية مزمنة يمكن أن ينتج عن ذلك تحور الخلايا وتكاثرها مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى خلق بيئة مواتية لتطور السرطان، حيث غالبا ما يرتبط الالتهاب بتطور السرطان.