حسمت دراسة علمية جديدة، مسألة مدى وجود علاقة بين تناول الشخص اللحوم الحمراء وإصابته بمرض سرطان القولون. وتوصلت الدراسة وفقاً لمجلة “كانسر ديسكوفري”، إلى تحديد خصائص الأضرار اللاحقة بالحمض النووي؛ جراء اتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء. ولفتت إلى أن اللحوم الحمراء مُسرطنة بالفعل، داعيةً إلى الكشف المبكر عن المرض وتطوير علاجات جديدة له في ظل النتائج التي توصلت إليها. ونوهت إلى أن تلك النتائج لا تعني الامتناع كلياً عن تناول اللحوم الحمراء، لكن تشير إلى ضرورة اتباع الشخص نظاماً غذائياً متوازناً.