رأى المحلل الاقتصادي وعضو هيئة التدريس بجامعة جدة البروفيسور سالم باعجاجة ، أن الإنفاق الاستهلاكي على الأطعمة والمشروبات يعد من أكثر الاستهلاكات انفاقاً ، إذ يعتبر هذا القطاع من أولويات الحياة، ولذلك نراه يتصدر ويكون الأعلى من القطاعات الأخرى مثل التعليم والصحه والنقل والخدمات الأخرى. كورونا لن يوثر: وقال، تعقيبًا على ما أعلن عنه البنك المركزي عن أرقام الإنفاق الاستهلاكي في المملكة خلال الأسبوع الماضي والتي أوضحت أن المستهلكون على الأطعمة والمشروبات أنفقوا 1.27 مليار ريال، تلاها المطاعم والمقاهي بـ 1.17 مليار ريال ، إنه بالرغم من جائحة كورونا ، فأن هذا القطاع لن يتاثر بتداعيات الجائحة ، وذلك لأن متطلبات الحياه تستلزم أن يأكل الفرد ويشرب. العيد والإنفاق الاستهلاكي: وخلص البروفيسور باعجاجة إلى القول، بالتأكيد الصرف على قطاع الأغذية لن يتأثر كثيرًا ، فهو مستمر في التصاعد، ولذلك فأن المبلغ 1.27 مليار ريال يعتبر إنفاق طبيعي في ظل ارتفاع الأسعار وضريبة القيمه المضافه ، كما أن الفروقات في الانفاق بين أسبوع وآخر لم تكن كبيرة لانها متقاربه، كما يتوقع أن يرتفع الإنفاق الاستهلاكي لمواد الأطعمة والمشروبات في شهر يوليو الجاري، بسبب عيد الاضحى المبارك والتي يذبح فيه المواطنون والمقيمون الأضاحي.