أجرى مختبر السلامة الغذائية التابع لأمانة العاصمة المقدسة خلال شهرِ ذي القعدة 1233 عينة مختبرية لتحليل الأغذية والمواد الغذائية للتأكد من سلامة الغذاء، وضمان المواد المستهلكة والمتداولة بالمنشآت الغذائية . وأوضحت الأمانة بأنه تم أخذ 1029 عينة غذائية لمنتجات مختلفة لفحصها بمختبرات الأمانة والتأكد من صلاحيتها، حيث تم إجراء 1091 اختباراً نتج عنها الكشف عن 12 عينة غير مطابقة لمعاير السلامة، إلى جانب استقبال 204 عينات من المياه وإجراء 2117 اختباراً عليها حيث أتضح وجود 3 عينات مياه غير صالحة للاستهلاك الآدمي. وأكَّدت الإدارة العامة للمنشآت التجارية بالأمانة حرصها على سلامة الغذاء والتأكد من خلو أسواق العاصمة المقدسة من المخالفات حرصاً على سلامة الجميع .