دعا الدكتور ضياء حسين الحاصل على دكتوراه الروماتيزم ، أفراد المجتمع إلى ضرورة الحرص على تناول الحليب والمحافظة على الوزن المثالي ، مبينًا أن دراسة حديثة تم دعمها من جمعيات القلب، والرئة، والدم الأمريكية تبين أن تناول الحليب يقلل من خشونة الركبة خاصة عند النساء، بينما تبين أن تناول اللبن ليس له تأثير على الخشونة ، وفي دراسة أخرى نشرتها المجلة الأمريكية للأبحاث الخاصة بالتهاب المفاصل وجد الباحثون برئاسة (بيغ كو) في مستشفى النساء برغقنهام في بوسطن بأن تناول كميات كبيرة من الجبن له تأثير عكسي حيث أنه يسرع ويزيد خشونة الركبة عند المرأة. وأشار إلى أن الدراسة أوضحت بأن تناول المرأة للحليب بانتظام يؤدي إلى الإقلال من الخشونة والحد من تطورها، كما أكد بعض خبراء التغذية الأمريكيين بأن تناول الحليب القليل أو المنزوع الدسم ، يحافظ على بقاء حيوية الركبة، بينما لا ينطبق ذالك على الحليب كامل الدسم ، حيث أنه يحتوي على الفسفور، والكالسيوم، والبروتين المدعم بفيتامينات(د) ، وخلص الدكتور ضياء إلى القول ، أنه يعتقد بأن أهمية الاستروجين في صحة العظام، قد يعلل السبب في أن الحليب يقلل الخشونة في النساء أكثر من الرجال ، ولا ننسى أن المحافظة على الوزن المثالي يلعب دوراً أساسياً للوقاية من الخشونة، حيث انه ثبت علمياً بأن زيادة الوزن كيلو غرام واحد عن الوزن الطبيعي يزيد من احتمال الإصابة بالخشونة بنسبة 13% ، وأن تناول فيتامين(س) ومضادات الأكسدة وأوميجا (3) لها دور مفيد في خشونة الركبة.