الكركم يعد من التوابل ذات الفوائد العديدة، فهو يحتوي على مادة الكركمين التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وهذا ما يجعله مفيدا للجسم بشكل ملحوظ.ووفقا لموقع «thehealthy»، تتضمن الفوائد الصحية التي تحل على الجسم عند تناول الكركم يوميا، التخلص من الوزن الزائد لأنه من التوابل التي تحتوي علي مادة الكركمين التي تساعد بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد، نتيجة لتنظيم التمثيل الغذائي الجيد، وزيادة حرق الدهون في الجسم، ولذا ينصح بضرورة وضع الكركم على الطعام والمشروبات للحصول على فوائده، نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، فهذا يجعله جيدا لمرضى التهاب المفاصل، فتناوله يقلل من الشعور بالألم والتورم في المفاصل، كما يسهم بشكل كبير في تحسين المزاج وشعورك بحالة جيدة، ويقلل فرص إصابتك بالاكتئاب والقلق، كما يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم وخاصة لمرضى السكر من النوع الثاني.يقلل فرص الإصابة بمرض السرطان، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وتقوية الجهاز المناعي، ويقلل فرص الإصابة بمرض الزهايمر، وأشار التقرير إلى أن الأشخاص الذين يعيشون في الهند نسبة إصابتهم بمرض الزهايمر قليلة، والسبب هو تناولهم الكركم يوميا، كما يقلل فرص الإصابة بتليف في الخلايا العصبية بالمخ، ويعمل على تقوية الذاكرة.