توصل أساتذة بكلية الطب في جامعة هارفارد في دراسة حديثة أن تناول وجبة من سمك السلمون 3 مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بحوالى 50%.وقالت الدكتورة كيمي نج، المؤلفة المشاركة في الدراسة: «إن تناول ما يكفي من فيتامين (د) في نظامك الغذائي يمكن أن يحميك من الإصابة بسرطان الأمعاء قبل بلوغ سن الخمسين، وأن استهلاك 60 جرامًا فقط من سمك السلمون، قد يقلل من خطر إصابتك بمقدار النصف تقريبًا حسب صحيفة «ديلى ميل» البريطانية.وقالت إن «فيتامين د» الموجود في سمك السلمون وأشعة الشمس يحافظ على صحة العظام والأسنان والعضلات، ويتكون بشكل طبيعي عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس.< Previous PageNext Page >