هام – الرياض – سعيد الغامدي : بين تجمع الرياض الصحي الثاني بأن التمثيل الغذائي من أهم العمليات الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان. وقدم التجمع عدة نصائح للمحافظة على مستوى تمثيل غذائي جيد منها الموازنة بين السعرات الحرارية التي يتم تناولها وعدم إهمال تناول الوجبات خاصة وجبة الإفطار . وحث التجمع على تناول مايكفي للجسم من البروتينات مثل الدجاج واللحوم الحمراء والأسماك والمكسرات التي بدورها تساعد على حرق الدهون والحفاظ على عضلات الجسم . وشدد التجمع على أهمية التنويع والتوزيع بين الأطباق الصحية كالنشويات المعقدة كالخبزالأسمر والشوفان والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والبروتينات للمحافظة على الصحة وسلامة التمثيل الغذائي بالجسم وتجنب الأطعمة والوجبات عالية السعرات الحرارية وقليلة القيمة الغذائية كاالوجبات السريعة والمقليات .