الحليب ومشتقاته أحد العناصر الغذائية الضرورية لاتباع حمية غذائية متوازنة، لكن هناك بعض الأمراض التي تحول بينك وبينه، مثل حساسية الألبان، ومرض عدم تحمل اللاكتوز. على جانب آخر لا يفضل البعض تناول الحليب الحيواني مثل حليب الأبقار والماعز، ولهذا يلجأون إلى استخدام الحليب النباتي. حليب اللوز يعرف حليب اللوز كواحد من أشهر أنواع الحليب النباتي، ويعتبر بديلًا للحليب الحيواني ويناسب الكبار والأطفال الذين يعانون من حساسية الألبان، أو عدم تحمل اللاكتوز، وعند مقارنة حليب اللوز بالحليب البقري، نجد أن حليب اللوز أقل في السعرات الحرارية والبروتين والدهون المشبعة وغير المشبعة، ولذلك يعتبر خيارًا مناسبًا لك إذا كنت ملتزما بحمية غذائية تهدف إلى إنقاص الوزن، وأقل كذلك في الكالسيوم، ولكن بعض الشركات المنتجة له تضيف إليه الكالسيوم. ولكن عن إعطائه للأطفال يجب النظر إلى أنه أقل في السعرات الحرارية والبروتينات من الحليب العادي، فعليك تعويضهم بطرق أخرى. حليب الصويا يعتبر حليب الصويا أحد أشهر أنواع الحليب النباتي، ويتميز باحتوائه على قدر من البروتين أكبر من أي حليب نباتي آخر، ويحتوي حليب الصويا على الأحماض الأمينية الأساسية، ولذلك يعتبر بديلًا مناسبًا للحليب الحيواني. حليب جوز الهند حليب جوز الهند مشهور بنكهته المميزة، كما أن له فوائد صحية عديدة، كخفض الكوليسترول في الدم، والمساعدة على إنقاص الوزن الزائد، ومناسب لمن يعانون من حساسية الجلوتين.
مشاركة :