أكدت المؤسسة العامة للحبوب، أنها تطبق أعلى المعايير لضمان سلامة جودة القمح، عن طريق الفحص والمراقبة للتأكد من مطابقته للمواصفات المعتمدة. وأوضحت المؤسسة أن لديها 15 مختبرًا للجودة النوعية، للفحص وإجراء التحاليل على العينات، من حيث الوزن ونسب الشوائب والرطوبة والبروتين، بالإضافة لاختبارات الميكروبيولوجي. وأشارت إلى أنها تجري فحصًا دوريًا على القمح في المخازن للتأكد من المحافظة على جودته، بالإضافة إلى متابعة معايير الجودة والسلامة المتعلقة بنشاط الصوامع مع الجهات ذات الصلة.