توصَّل باحثون إلى أن خضار السبانخ يحارب السرطان ويمنع نمو الأورام الخبيثة. وذكرت دراسة حديثة، أن السبانخ تعد «طوق نجاة»، لتفادي مخاطر السرطان القاتل، كما تقلل تساقط الشعر، وفق نتائج تم تأكيدها من خلال فئران التجارب. أجرى الدراسة، علماء بجامعة تكساس، وجرت مقارنة الأمراض الحميدة (التي يمكن أن تتحول إلى أورام سرطانية) لدى فئران تناولت السبانخ. وتبين أن وجبات السبانخ منعت تكوين مسببات مرض سرطان القولون وعددا من الأمراض الأخرى، كما أنها تعزز صحة الأمعاء، و«تكبح نمو الورم»، وفق موقع «سبوتنيك». ونقل الموقع عن الخبيرة المتخصصة في مجال التغذية، كاثي سيجل،  تأكيدها صحة هذه التوقعات، وذلك استنادا إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ تجعلها إضافة رائعة لأي نظام غذائي. وأكملت: أن المركبات الوقائية الموجودة في السبانخ والفيتامينات، تعزز خصائص الحماية من السرطان، فضلا عن ثراء السباخ بفيتامين ك وفيتامين أ وحمض الفوليك والمنجنيز والمغنيسيوم والحديد وفيتامين ج وفيتامين ب وأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف الغذائية. اقرأ أيضًا بالفيديو.. إخصائية تحذر فئتين من تناول الحليب البقري