الصحة العالمية تنفي دعوتها لعدم تناول اللحوم الحمراء

  • 10/30/2015
  • 00:00
  • 5
  • 0
  • 0
news-picture

أشارت منظمة الصحة العالمية في بيان صادر عنها الخميس إلى أن الدراسة التي نشرها المركز الدولي للأبحاث في مجال السرطان التابع لها مؤخرا لا تطلب من الناس الكف عن تناول اللحوم المعالجة لكنها تشير إلى أن تقليص تناول هذه المنتجات من شأنها الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وأكدت المنظمة أنها تطرقت إلى بحوث خلصت إلى تسجيل وفاة 34 ألف شخص سنويا جراء إكثارهم من تناول اللحوم المعالجة موضحة أن هذا العدد يبدو ضئيلا مقارنة مع مستوى الوفيات التي يسببها التبغ والبالغ عددها مليون سنويا إضافة الى 60 ألف وفاة منسوبة سنويا لتناول الكحول وأكثر من 200 ألف وفاة سنويا بسبب تلوث الهواء. و أضافت أن المستوى الذي بلغته البحوث راهنا لا يسمح بتحديد كميات سليمة لاستهلاك اللحوم وفق منظمة الصحة العالمية. ولفتت المنظمة إلى أن خبراء سيباشرون مطلع العام المقبل درس التبعات على الصحة العامة لآخر التطورات العلمية والمكان الواجب تخصيصه للحوم المعالجة والحمراء في أي نظام غذائي سليم. وكالات

مشاركة :