حذَّرت دراسة حديثة، من خطر تناول بيتزا اللحم الغنية بالدهون المشبعة على صحة القلب. وأوضحت جمعية القلب الأمريكية (AHA) أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة بانتظام يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول في الدم. (وفقًا للعربية). وأشارت إلى أنَّ اللحوم المصنعة الموجودة بالبيتزا، مثل السجق والبيبروني والسلامي، يمكن أن ترفع النوع الضار من الكوليسترول، المعروف باسم البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL). وأضافت أنّ ارتفاع كوليسترول (LDL ) يؤدّي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ويمكن للحوم المصنعة أن تحتوي نسبة عالية من الصوديوم، وهو ما قد يضرّ القلب، ويؤدي لرفع ضغط الدم. يذكر أن حوالي 70٪ من الصوديوم يأتي من خلال تناول الأطعمة المُعبّأة والمجهزة. اقرأ أيضا: دراسة تحذر من مخاطر اللحوم الحمراء بكل أنواعها