يبدي الكثيرون قلقهم لمجرد ذكر اسم الدهون الذي يرتبط دائماً بزيادة الوزن، لكن العلم أثبت أنه إلى جانب الكربوهيدرات والبروتينات، تعتبر الدهون الغذائية من المغذيات الكبيرة التي توفر الطاقة للجسم والتي يحتاج إليها الإنسان بشدة. وتحفز الدهون إفراز هرمون يسمى «كوليسيستوكينين» الذي يرسل إشارات الامتلاء إلى الدماغ. وتشير التوصيات العامة المتعلقة بالمغذيات الكبيرة التي وضعتها أكاديمية العلوم الأمريكية إلى أن الدهون يجب أن تشكل 20-35% من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة لدعم الصحة المثلى. وهناك 8 أطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة: 1. الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة