أبوظبي علي داوود: حين تطأ قدماك حلبة مرسى ياس يأسرك تصميمها ذو الأجنحة المتعددة والمتسعة لاستقبال الضيوف والجمهور، خصوصاً المشاهير من نجوم المجتمع. تلك الأجنحة تنافس عليها العملاء الكبار من الشركات المتعددة لتقديم خدمات ممتازة للمشاركين في سباق جائزة الاتحاد للطيران الكبرى فورميولا- 1 2015، في أبوظبي، حتى يستمتع الزائرون بخيارات إضافية من المأكولات والمشروبات الشهية وأصناف متنوعة من المطابخ. يتيح المهرجان في حلبة مرسى ياس أبو ظبي، لمحبي السباق ليس التمتع فقط بالمشاهدة، بل التعرف إلى أبرز المشروبات والمأكولات الغربية والشرق أوسطية إضافة إلى العربية، التي تأتي في مقدمتها المشاوي، والتي يتفنن عدد من أبرز الطهاة العالميين في تقديم قائمة طعام فريدة لهذا الحدث. ريموند هامرلي، رئيس الطهاة التنفيذي في إدارة خدمات الفعاليات والضيافة، يقول إنه للمرة الثانية يشارك في مهرجان فورميولا-1 في حلبة أبوظبي ليقدم فيه وجبات مميزة تناسب الجمهور، والتي تتنوع بين العربية والشرق أوسطية إلى جانب الأوروبية، والتي يسعى من خلالها إلى تقديم وجبات متنوعة من اللحوم وغيرها، لحظة وصول الجماهير إلى الجناح المخصص لهم حتى مغادرة المكان. ويضيف هامرلي: الوجبات العربية دائماً تحظى بإقبال كبير عليها، ونسعى من خلال طهاتنا إلى توفير أشهى المأكولات بأنواعها المتعددة، وأبرزها المشويات التي تزين الأطباق المحلية. ويتابع، قائلاً: من خلال هذا الحدث الرائع سيقدم مرسى ياس إطلالات رائعة ووجبات شهية ترضي جميع الأذواق. ومن خلال خبرتي في هذا المجال التي امتدت نحو 25 عاماً، جعلت لدي الخبرة في معرفة أذواق الجمهور وكيفية الاهتمام بهم واستقبالهم، وأنا أعلم أن الكثير من الناس في مثل هذه المناسبات يفضلون المشاوي. ويؤكد هامرلي أن المطعم سيكون هادئاً ومتناسباً مع جماليات المكان وسيقدم خلاله الوجبات الشهية اللذيذة طوال اليوم في أجواء مرحة و إطلالة رائعة. يشارك الشيف آدم تريسي، في مهرجان فورميولا-1 لهذا العام، ويبدي حماسة غير عادية تجاه هذه المشاركة. يقول: مستعدون لتقديم أشهى المأكولات الشرق أوسطية والتي تناسب الجميع، بنكهاتها العربية المميزة، ومن بينها بينها لبني وخبز لافونس وحبات الذرة، والتمر مع الجبنة، واللحمة الناعمة، وغيرها. ويضيف: لا بد من تطوير المأكولات خصوصاً تلك التي تعتمد على أساسيات الطبخ العربي بطريقة عصرية متطورة، وسنسعى من خلال ذلك إلى تقديم نكهات متنوعة للجمهور التي تعكس طعم الأصالة العربية المميز، مشيراً إلى أنه سيقدم الأطباق العالمية طوال اليوم في بوفيهات شهية للوجبات مع مجموعة من الأطايب العالمية في أجواء حيوية رائعة يستمتع بها الجمهور. أكثر ما لفت إليه تريسي، كان المكان المخصص للأكل، والذي يحتوي على تشكيلة واسعة من المشروبات وقائمة من الأطباق الخفيفة، ذات التصميم الرائع، فضلاً عن موقعه الجذاب والخاص المطل على ساحة السباق. من جانبه، يقول الطارق العامري، الرئيس التنفيذي لحلبة مرسى ياس: نسعى دائماً في كل عام لتطوير وتحسين المنتجات والخدمات للجمهور ورفع نسبة مشاركة المجتمع في المهرجان، ويشير إلى دخول عدد كبير من الشركات للمشاركة في الأجنحة الخاصة في المرسى هذا العام والتي تقدم للجمهور خيارات متنوعة وواسعة من المأكولات والمشروبات، لافتاً إلى أن كثيراً من الشركات تطلب نوعية محددة من الطبخ وتصميماً خاصاً في أجنحة الضيافة لاستقبال المشاهير ونجوم المجتمع. وتسعى إدارة الحلبة لتخطي الحدود في دورة هذا العام، ويعملون على تقديم تجربة غير مسبوقة للحضور في كل ما يتعلق بسباق عطلة نهاية الأسبوع، بحسب العامري، الذي يشير إلى أن الجمهور سيحظى بمجموعة أكبر من الفعاليات الترفيهية وبخيارات إضافية في قسم الضيافة، بما في ذلك مقصورات المرسى لضيافة الشركات، بجانب العروض المميزة للتذاكر الشخصية، فضلاً عن تذكرة العائلة، والتي تمكن حامليها بالاستمتاع بمجموعة متنوعة من المأكولات.