بيعت‭ ‬كمأة‭ ‬تزن‭ ‬2‭ ‬رطل‭ ‬بسعر‭ ‬118‭ ‬ألف‭ ‬دولار،‭ ‬خلال‭ ‬مزاد‭ ‬دولي‭ ‬للكمأ‭ ‬في‭ ‬قلعة‭ ‬غرينزان‭ ‬كافور‭ ‬شمال‭ ‬غرب‭ ‬إيطاليا‭. ‬ ويقام‭ ‬مهرجان‭ (‬Alba‭ ‬White‭ ‬Truffle‭) ‬الدولي‭ ‬من‭ ‬أوائل‭ ‬أكتوبر‭ ‬حتى‭ ‬أواخر‭ ‬نوفمبر‭ ‬من‭ ‬كل‭ ‬عام‭ ‬في‭ ‬إيطاليا‭. ‬ويعتبر‭ ‬المهرجان‭ ‬أحد‭ ‬أكبر‭ ‬أحداث‭ ‬الكمأة‭ ‬في‭ ‬البلاد‭ ‬ويستقطب‭ ‬حوالي‭ ‬100‭.‬000‭ ‬زائر‭ ‬كل‭ ‬عام،‭ ‬الذين‭ ‬يجتمعون‭ ‬في‭ ‬بيدمونت‭ ‬لشراء‭ ‬وبيع الأطعمة‭ ‬الشهية‭ ‬الباهظة‭ ‬الثمن‭.‬ واشترى‭ ‬الكمأة‭ ‬التي‭ ‬تزن‭ ‬2‭ ‬رطل‭ ‬الشيف‭ ‬أومبرتو‭ ‬بومبانا،‭ ‬الحائز‭ ‬نجمة‭ ‬ميشلان‭ ‬الذي‭ ‬يدير‭ ‬مطعم‭ ‬‮«‬Otto‭ ‬e‭ ‬Mezzo‮»‬‭ ‬في‭ ‬هونج‭ ‬كونج،‭ ‬حيث‭ ‬تنتمي‭ ‬المطاعم‭ ‬في‭ ‬جميع‭ ‬أنحاء‭ ‬العالم‭ ‬التي‭ ‬حصلت‭ ‬على‭ ‬شارة‭ ‬نجمة‭ ‬ميشلان‭ ‬عادة‭ ‬إلى‭ ‬فئة‭ ‬المطاعم‭ ‬الراقية‭. ‬وتعرف‭ ‬المنطقة‭ ‬الشمالية‭ ‬الغربية‭ ‬من‭ ‬إقليم‭ ‬بيدمونت‭ ‬الإيطالي‭ ‬بأنها‭ ‬منتج‭ ‬للكمأة‭ ‬البيضاء،‭ ‬وشهر‭ ‬نوفمبر‭ ‬هو‭ ‬موسم‭ ‬الكمأة‭ ‬في‭ ‬إيطاليا‭. ‬ويمكن‭ ‬العثور‭ ‬على‭ ‬فطر‭ ‬الكمأة‭ ‬الثمين‭ ‬فقط‭ ‬في‭ ‬الغابات‭ ‬بالقرب‭ ‬من‭ ‬جذور‭ ‬الأشجار‭.‬