صحيفة المرصد: روت سيدة افتتحت “بوفيه” في الرياض تعمل فيه مع بناتها، تفاصيل افتتاح البوفيه وكيف جاءت لها الفكرة التي تعد جديدة على المجتمع السعودي. بداية الفكرة وقالت فاطمة خلال لقائها بقناة العربية، إن الفكرة بدأت معها بشكل بسيط للغاية حيث فكرت في افتتاح مطعماً مستخدمة أدوات بسيطة خاصة بالمطبخ استعانت بها من المطبخ الخاص بها ونقلتها للمحل. وأوضحت فاطمة أنها لم يكن معها حينها تكاليف مادية حتى تشتري أدوات مكلفة أو أجهزة خاصة بالمطاعم لكنها مع ذلك أصرت على أن تنفذ الفكرة وكان لديها شغفاً كبيراً لذلك. المرأة السعودية وعملها في جميع المجالات وأشارت إلى أنه بمرور الوقت أصبح المطعم الخاص بها معروف ويتردد عليه الزبائن وتمكنت من شراء أجهزة طبخ حديثة وساعدها هذا على تطويره. وأضافت: النقطة هذه مرة قوية أننا نظهر المرأة السعودية على أنها تعمل في جميع المجالات حتى وإن كان هذا المجال جديد على المجتمع سواء بوفيه أو أماكن غير مسبوقة بالعمل الرياضي وكانت فكرة العمل في بوفيه جديدة على المجتمع حتى البنات اللي يأتون حتى يتوظفون عندي يتحمسون للفكرة وأنها شيء جديد. https://al-marsd.com/wp-content/uploads/2021/11/2014.mp4