شركة رقمي
نقل من موقع 
نال الطاهي الفرنسي دانييل بولود المقيم في نيويورك منذ حوالي 40 عاماً، لقب أفضل صاحب مطعم في العالم من جمعية «ليه غراند تابل دو موند» يوم الاثنين عن مطعمه الرائد «دانييل». واعتبرت الجمعية التي تضم 184 مطعماً عالمياً أن بولود المتحدر من مدينة ليون الفرنسية والذي انتقل إلى نيويورك عام 1982، «يجسد في نظر الكثير من سكان أمريكا الشمالية فن الطهو الفرنسي أو حتى فن الطهو بالمطلق». ويعرّف بولود (66 عاماً) مطبخه بأنه فرنسي الطابع ولكن بمنتجات ونكهات أمريكية. وبالإضافة إلى مطعم «دانييل» النيويوركي الحاصل على نجمتي «ميشلان»، يمتلك الشيف مطاعم أخرى في الولايات المتحدة وكندا ودبي وسنغافورة وجزر الباهاماس. وقال بولود لوكالة فرانس برس بعد إعلان اختياره أن هذا اللقب، وهو الأحدث في سجلّ طويل من الجوائز والمكافآت، يعكس «تفانياً مهنياً وعلامة صداقة ودعما من الزملاء» في مجال يشهد قدراً كبيراً من التنافس.
مشاركة :
