صحيفة المرصد: تعد أمراض القلب، مجموعة من الأمراض والحالات التي تسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية، ولذلك يجب على الأشخاص المصابين بأمراض القلب أو المهتمين بصحتهم مناقشة نظامهم الغذائي مع الطبيب. وحول الأطعمة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب تشمل: ١-دقيق الشوفان:هو عبارة عن ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تساعد في تقليل كمية الكوليسترول “الضار” في الجسم، حيث تعمل الخصائص المخفضة لـ “LDL” للشوفان الليفي بشكل جيد لتقليل تأثير هذه العوائق الضارة على قلبك، وفق صحيفة “إكسبريس”. ٢-السبانخ: هذه الورقة الخضراء الغنية بالمغذيات واحدة من أفضل مصادر المغنيسيوم الغذائي، الذي يساعد على تنظيم إيقاع القلب، كما يحافظ معدل ضربات القلب المنتظم على تدفق الدم في الاتجاه الصحيح عبر الشرايين بينما يغذي جسمك بالطاقة العضوية. ٣-الطماطم: تمتلئ هذه الفاكهة الحمراء الغنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين C وحمض الفوليك والكولين، وكلها مفيدة للقلب، وتعد زيادة تناول البوتاسيوم مع تقليل تناول الصوديوم أحد أهم التغييرات الغذائية التي يجب إجراؤها عند محاولة تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ٤-الشاي الأخضر: على الرغم من أنه ليس طعاما، فقد ثبت علميا أن الشاي الأخضر يقلل من مستويات الكوليسترول وهو سبب شائع لأمراض القلب، وثبت أيضا أن هذا الشاي العشبي المنعش يقلل من ضغط الدم. ٥-البقول والبقوليات: الفاصوليا والبازلاء والحمص والعدس كلها مكونات متعددة الاستخدامات في حد ذاتها ويمكن إضافتها بسهولة إلى الوجبات اليومية، ويمكن لهذه الأطعمة الغنية بالبروتين أن تقلل بشكل كبير من الكوليسترول “الضار” بينما يكون لها آثار مفيدة على صحة الجسم والقلب بشكل عام. ٦-المكسرات: تعد المكسرات الكاملة مليئة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة وكلها ضرورية لصحتنا العامة. لذا تأكد من إضافة: اللوز، البندق، الفول السوداني،الفستق. ٧-البروكلي: يجب أن تكون هذه الخضروات الخضراء القلبية منتظمة في وجبتك المسائية، ومليئة بالعناصر المغذية المقاومة للكوليسترول المعروفة للوقاية من أمراض القلب. ٨-البذور: تعتبر بذور الشيا وبذور الكتان من المصادر النباتية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، كما ثبت أن حمض ألفا لينولينيك يخفض مستويات الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ما يقلل من تراكم اللويحات الدهنية. ٩-التوت: التوت مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ضع حفنة من التوت الطازج أو المجمد في العصائر أو عصيدة الصباح لإضافة دفعة من فيتامين A وفيتامين C والألياف وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم إلى نظامك الغذائي. ١٠-نبات الهليونالهليون غني بشكل طبيعي بحمض الفوليك الذي يمكن أن يمنع الحمض الأميني الهموسيستين من التراكم في جسمك، وربط خفض مستويات الهوموسيستين بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب بما في ذلك السكتة الدماغية.