شركة رقمي
نقل من موقع 
يعد التمر من الأطعمة المعروفة في مختلف البلدان وبالأخص البلدان العربية، وتتم صناعته من خلال رص الرطب (البلح) في دلو، ويمكن صنعه بسهولة في المنزل أو يمكن شراؤه جاهزا من المحلات التجارية والأسواق. ويعد التمر من المنتجات الغذائية المفيدة والمهمة التي تمد الجسم بالطاقة والدفء، ويحتوي على مجموعة السكريات الطبيعية التي يحتاج إليها الجسم بشكل أساسي للقيام بالعمليات الحيوية اللازمة للنهوض بجسم سليم وصحي. يشتهر التمر في مملكة البحرين ودول الخليج العربي، وهو من المواد الأساسية التي تدخل في بعض الأطباق الشهية، ويضاف إلى أطباق الحلويات التقليدية والمبتكرة مثل: الكعك، البسكويت وغيرها الكثير. ويمكن تحضير التمر عن طريق غسل الرطب المجفف (البلح) جيدًا، ومن ثم تعبئة الرطب في كيس بلاستيكي، مع مراعاة وضع غطاء محكم الغلق عليه وإفراغه من الهواء من خلال الضغط عليه وربطه من الطرف. ومن المهم وضع ثقل على الكيس فترة زمنية طويلة حتى يصبح التمر جاهزا. يحتوي التمر على فوائد عديدة من أهمها، التخلص من السموم الموجودة بالجسم، وذلك لاحتوائه على مادة البوتاسيوم، والصوديوم، وفيتامين ج، وعلاج فقر الدم الحادّ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد، وعلاج هشاشة ولين العظام، كما يحتوي على الكالسيوم، والفسفور، وفيتامين أ. ويسعى إلى حماية الجسم من الإصابة بسرطان الأمعاء، وعلاج البواسير، لاحتوائه على الألياف، والسكريات الطبيعية السريعة الهضم، كما يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وينظم عملية الضّغط، والتخفيف من أعراض خفقان القلب، وضعف الجسم العامّ.
مشاركة :
