حذر الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، من خطورة تناول الكبد النيئة بسبب أضرارها على صحة الإنسان. وقال النمر في تغريدة له عبر حسابه بموقع تويتر:"تحذير.. أكل الكبد نيئةً أيًّا كان مصدرها يزيد احتمالية انتقال بعض الطفيليات للإنسان مثل toxocariasis وكذلك الالتهابات البكتيريه مثل EHEC". تحذير: أكل الكبد نيئةً أياً كان مصدرها يزيد احتمالية انتقال بعض الطفيليات للإنسان مثل toxocariasis وكذلك الالتهابات البكتيريه مثل EHEC. pic.twitter.com/OpnMnmur1o — الدكتور خالد النمر (@ALNEMERK) November 14, 2021