ذهبت دراسة حديثة متخصصة في أمراض العيون المرتبطة بالعمر(AREDS) إلى أن بعض العناصر الغذائية الموجودة في بعض الوجبات الخفيفة قد تقلل من خطر التدهور المرتبط بالعمر في صحة العين، وأحد هذه العناصر الغذائية التي تُعزى إلى تحسين صحة العين هي أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يمكن العثور عليها في المكسرات. ومن العناصر الغذائية المفيدة الأخرى فيتامين E الموجود أيضاً في المكسرات مثل الجوز، والكاجو، والفول السوداني. جمعية البصريات الأمريكية (AOA) أوت بالحمضيات لمحاربة تلف العين المرتبط بالعمر، والفواكه الحمضية غنية بالفيتامين E وفيتامين C المضاد للأكسدة، وتشمل الخيارات الجيدة البرتقال. أما موقع «ميديكال نيوز توداي» فقد كشف أن فيتامين A يلعب دوراً أساسياً في الرؤية، وهو «مكون من بروتين يسمى رودوبسين يساعد الشبكية على امتصاص الضوء».
مشاركة :