قد يكون لخفض السعرات الحرارية اليومية التي تستهلكها تأثير عميق على حياتك المستقبلية، وفقًا لبعض الدراسات العلمية. وفي عام 2014، على سبيل المثال، أفاد مسح صحي في الولايات المتحدة بأن 16% من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و64 عاماً يعانون من إعاقة كل يوم بسبب مرض مزمن. وقبل ثلاثة عقود كانت هذه النسبة تصل إلى 23%. وبعبارة أخرى، وبالإضافة إلى الاستفادة من معدل الأعمار الأطول، فإننا نشهد أيضاً فترات صحية أطول. ولإعادة صياغة وتحديث خطاب ألقاه جون كينيدي في أول مؤتمر للبيت الأبيض حول الشيخوخة في عام 1961، يمكن بالفعل إضافة الحياة إلى السنوات، بدلاً من مجرد إضافة سنوات إلى الحياة. إذاً، ما الذي