ينظم إكسبو 2020 دبي مهرجان الطعام النباتي الأول من نوعه في الشرق الأوسط وذلك خلال أيام الجمعة والسبت والأحد في الفترة من الرابع عشر وحتى الثلاثين من يناير الجاري، ويقدم لزواره نكهات من شتى أنحاء العالم مع تجربة طهي مختلفة كليا، وذلك بالتعاون مع منظمة “فيغانواري” و”دبي فيغان دايز”. ويقام مهرجان الطعام النباتي في حديقة المهرجان في إكسبو 2020 ويجمع أفضل المأكولات النباتية التي تقدمها المنطقة، ما يمنح الزائرين الفرصة لتذوق الوجبات النباتية المغذية على أنغام الموسيقى التي تعزفها كوكبة متنوعة من منسقي الأغاني الـ”دي.جي”. وسيتمكن الزوار أيضا من الاستمتاع بتجربة استكشاف السوق البيئي المليء بمنافذ بيع المنتجات المستدامة، إضافة إلى وجود منتج صحي نباتي وعضوي ووسائل ترفيهية أخرى وحوارات مع الطهاة، ما يجعل مهرجان الطعام النباتي في إكسبو 2020 دبي يوما خارجيا غامرا بالمرح والمعلومات للأصدقاء والعائلات على حدّ سواء. وتشجع “فيغانواري” وهي مؤسسة غير ربحية، الناس من جميع أنحاء العالم على أن يصبحوا نباتيين وأثناء حملتها العام الماضي تعهد أكثر من 500 ألف شخص بتجربة اتباع نظام غذائي نباتي، إضافة إلى إطلاق حوالي 825 منتجا وخيارا لأصناف أطعمة نباتية جديدة في جميع أنحاء العالم. وتشارك المطاعم الواقعة في موقع إكسبو 2020 دبي في مبادرة فيغانواري “يناير النباتي”، وتتاح المشاركة بالمجان ويتمكن كل من يسجل على الموقع الإلكتروني للمبادرة من تلقي جميع المستلزمات والنصائح الضروروية لاتباع أسلوب حياة نباتي سهل وممتع.