بيعت‭ ‬سمكة‭ ‬تونة‭ ‬تزن‭ ‬211‭ ‬كيلوجراما‭ ‬بـ‭ ‬146‭ ‬ألف‭ ‬دولار‭ ‬خلال‭ ‬مزاد‭ ‬رأس‭ ‬السنة‭ ‬التقليدي‭ ‬في‭ ‬طوكيو‭ ‬أمس‭ ‬الأربعاء،‭ ‬لحساب‭ ‬طاه‭ ‬حائز‭ ‬نجمة‭ ‬في‭ ‬دليل‭ ‬ميشلان،‭ ‬لكنّ‭ ‬هذا‭ ‬السعر‭ ‬لا‭ ‬يزال‭ ‬بعيدا‭ ‬عن‭ ‬الرقم‭ ‬القياسي‭ ‬المسجل‭ ‬سنة‭ ‬2019‭ ‬خصوصا‭ ‬بسبب‭ ‬تبعات‭ ‬الأزمة‭ ‬الصحية‭. ‬وقد‭ ‬تراجع‭ ‬المبلغ‭ ‬المدفوع‭ ‬في‭ ‬أول‭ ‬مزاد‭ ‬خلال‭ ‬السنة‭ ‬في‭ ‬سوق‭ ‬تويوسو‭ ‬للأسماك‭ ‬في‭ ‬العاصمة‭ ‬اليابانية،‭ ‬للسنة‭ ‬الثالثة‭ ‬على‭ ‬التوالي‭ ‬بسبب‭ ‬تراجع‭ ‬الطلب‭ ‬المستمر‭ ‬بفعل‭ ‬الجائحة‭. ‬فقد‭ ‬كان‭ ‬مبلغ‭ ‬16‭,‬9‭ ‬مليون‭ ‬ين‭ ‬ياباني‭ (‬146‭ ‬ألف‭ ‬دولار‭) ‬الذي‭ ‬دفعه‭ ‬أمس‭ ‬الأربعاء‭ ‬بصورة‭ ‬مشتركة‭ ‬صاحب‭ ‬مطعم‭ ‬وبائع‭ ‬جملة‭ ‬في‭ ‬مقابل‭ ‬سمكة‭ ‬تونة‭ ‬أحمر‭ ‬عملاقة،‭ ‬أدنى‭ ‬بكثير‭ ‬من‭ ‬السعر‭ ‬القياسي‭ ‬المسجل‭ ‬في‭ ‬2019‭ ‬حين‭ ‬بيعت‭ ‬سمكة‭ ‬في‭ ‬مقابل‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬333‭ ‬مليون‭ ‬ين‭. ‬ويشكل‭ ‬أول‭ ‬مزاد‭ ‬خلال‭ ‬العام‭ ‬في‭ ‬سوق‭ ‬تويوسو‭ ‬للأسماك‭ ‬تقليدا‭ ‬هاما‭ ‬في‭ ‬اليابان‭ ‬يستقطب‭ ‬سنويا‭ ‬أعدادا‭ ‬كبيرا‭ ‬من‭ ‬باعة‭ ‬الجملة‭ ‬في‭ ‬قطاع‭ ‬الأسماك‭ ‬وأصحاب‭ ‬المطاعم‭. ‬وينفق‭ ‬المزايدون‭ ‬أحيانا‭ ‬مبالغ‭ ‬طائلة‭ ‬لشراء‭ ‬سمكة‭ ‬التونة‭ ‬الأغلى‭ ‬ثمنا‭ ‬والتي‭ ‬يُنظر‭ ‬إليها‭ ‬على‭ ‬أنها‭ ‬فأل‭ ‬خير‭ ‬كما‭ ‬تنعكس‭ ‬دعاية‭ ‬قوية‭ ‬للشاري‭. ‬والسمكة‭ ‬التي‭ ‬بيعت‭ ‬الأربعاء‭ ‬تم‭ ‬اصطيادها‭ ‬من‭ ‬منطقة‭ ‬أوموري‭ ‬شمال‭ ‬اليابان‭ ‬المعروف‭ ‬بنوعية‭ ‬أسماك‭ ‬التونة‭ ‬العالية‭ ‬فيها‭. ‬وقد‭ ‬اشترتها‭ ‬مجموعة‭ ‬‮«‬أونوديرا‮»‬‭ ‬لمطاعم‭ ‬السوشي‭ ‬الحائزة‭ ‬نجمة‭ ‬في‭ ‬دليل‭ ‬ميشلان،‭ ‬وإلى‭ ‬مجموعة‭ ‬‮«‬يامايوكي‮»‬‭ ‬التي‭ ‬تبيع‭ ‬السمك‭ ‬بالجملة‭ ‬في‭ ‬اليابان‭. ‬