أقرت لجنة مراقبة المطاعم والكفتيريات والسوق التجاري في صالات الحج والعمرة بمطار الملك عبدالعزيز عدة توصيات ومقترحات لموسم الحج المقبل تتضمن التشديد على منع مزاولة أي نشاط تجاري دون الحصول على التراخيص اللازمة خاصة المطاعم والكفتريات تنفيذا لتعليمات إمارة المنطقة وإلزام مستأجري المحلات التجارية بنوعية الأنشطة الواردة في عقودهم مع المستثمر بموجب النشاط في السجل التجاري وكذلك المسمى التجاري المدون على لوحة المحل وفق ما هو مدون في رخصة البلدية والسجل التجاري. كما أوصت اللجنة التي ترأسها أمانة جدة وتضم شرطة المطار، وزارتي الصحة والتجارة والصناعة ومستثمر مبنى صالات الحج والعمرة، بإلزام المستثمر توفير مكتب جديد يستوعب عدد أفراد اللجنة ومزود بالتجهيزات اللازمة اضافة الى توفير عربة كهربائية جديدة مع الشاحن ومستلزماتها تكفي أعضاء اللجنة لاستخدامها خلال جولاتهم الميدانية على المحلات. وتضمنت التوصيات كذلك توجيه إدارة المطار بمعالجة مياه البرادات في ساحة البلازا باستخدام طرق بديلة ومنع استخدام جهاز الأوزون في المعالجة للحد من ارتفاع نسبة البرومات عن الحد المسموح به حسب المواصفات القياسية السعودية. وأوضح المتحدث الرسمي لأمانة جدة المهندس سامي بن صالح نوار أن اللجنة نفذت خلال موسم الحج الماضي 390 جولة رقابية رصد خلالها 110 مخالفات فيما بلغت الغرامات المالية نحو 329 ألف ريال . وتنوعت المخالفات المرصودة بين عدم وجود رخصة وتدني مستوى النظافة وعرض مواد غذائية تظهر عليها علامات الفساد ومخالفة شروط التخزين وسوء تداول المواد الغذائية، بالإضافة الىعدم وجود كرت صحي للعمالة. وعدم تغطية أوعية النفايات وسوء حفظ المواد الغذائية، كما ضبطت اللجنة كميات من عبوات مياه زمزم تتبع إحدى الشركات يظهر عليها تغير في لون الكراتين لتعرضها لأشعة الشمس لفترة طويلة وكانت مخزنه في مستودع يفتقر للاشتراطات الصحية. واتخذت اللجنة إجراءات عديدة لضمان معالجة أوضاع المخالفين بما في ذلك توفير رقم لاستقبال البلاغات والشكاوى ونقطة سداد للمخالفات دون الحاجة للرجوع للأمانة. وقد تم تصحيح جميع المخالفات وتطبيق العقوبات النظامية حسب لائحة الجزاءات والغرامات البلدية مع إتلاف الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي والالتزام الفوري بتصحيح الوضع عند رصد أي مخالفة والتأكد من إزالتها على الطبيعة قبل مغادرة اللجنة للمحل والانتقال لموقع آخر مع استحصال الغرامات المالية أولا بأول والإغلاق للمحلات الغير متجاوبة واستمرار العمل على مدار الـ 24 ساعة من خلال ثلاث ورديات.