أظهرت أبحاث أجرتها جامعة ولونجونج بأستراليا أن تناول 300 مل من عصير البرقوق أدى إلى انخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ على مدار 24 ساعة، حيث لاحظ الباحثون أن التأثير كان أكثر وضوحًا عند كبار السن.واستخدمت الدراسة وفقًا لتقرير موقع «إكسبريس»، مجموعة متنوعة من الخوخ، والتي تحتوي على مستويات عالية بشكل استثنائي من الأنثوسيانين، أحد مضادات الأكسدة القوية، والذي يُعتقد أنه مسؤول عن الانخفاضات الواضحة في ضغط الدم، وتتزايد الأدلة على أن الأنظمة الغذائية التي تركز على هذه المواد الكيميائية تقدم فوائد صحية واسعة النطاق، والتي تشمل تحسينات في عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز وانخفاضا كبيرا في الالتهابات والسمنة وغيرها.وأجريت الدراسة على نطاق صغير على عينة مكونة من 24 شخصًا بالغًا، 12 منهم تتراوح أعمارهم بين 65 وما فوق، و12 آخرون تتراوح أعمارهم بين 18 و45 عامًا.تلقى المشاركون إما جرعة 300 مل من عصير البرقوق أو ثلاث جرعات 100 مل من العصير، على مدى ثلاث ساعات في مناسبتين مختلفتين، ولمدة أسبوعين، وتم توزيع الجرعات بطريقة عشوائية، وقد لوحظ انخفاض كبير في ضغط الدم والاستجابات القلبية الوعائية في كلتا الفئتين العمريتين، والتي كانت أكثر وضوحًا في الفئة العمرية الأكبر سنًا.وتتوافق هذه النتائج مع عدد من الدراسات الأخرى، بما في ذلك إحدى الدراسات التي لاحظت انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم في الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم، حيث لاحظ الباحثون آثار مستخلص البرقوق الأسود على ضغط الدم لدى الفئران من خلال تناوله عن طريق الفم، حيث انخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ في غضون 45 دقيقة من تناوله.