كشف رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس مشعل بن الحميدي الحربي عن انجاز أكثر من 75% من برنامج تطوير وتأهيل منافذ البيع الغذائية والتموينات في محافظة الخبر والتي اقرتها وزارة الشؤون البلدية والقروية والاسكان في خطوة تهدف إلى تنظيم عمل قطاع البيع بالتجزئة والارتقاء بأداء منافذ البيع الغذائية وفق أرقى المعايير. ونوه بأن برنامج تأهيل وتطوير منافذ البيع الغذائية جاء وفق معايير عدة وبمتابعة من ادارة الرقابة الصحية، وتتضمن إضفاء شكل متناسق لهذه التموينات بحيث تناسب المستهلك، إضافة إلى عمليات تخزين سليمة وصحية للأغذية وتفادي تكديس البضائع على الرفوف وتوحيد زي العاملين في منافذ البيع، وكذلك وضع علامة تجارية موحدة لها، وتوفير شهادات صحية سارية المفعول للعاملين، وترخيص ساري المفعول، وتسعيرة على جميع المنتجات، وتوفير كاميرات مراقبة، وتوفير نظام لإصدار الفواتير الإلكترونية، وتوحيد مواصفات اللوحات الجديدة، وتوفير واجهة شفافة بالكامل للمحل، وتركيب سحاب خارجي يسمح بالرؤية، ونظافة الأرضيات والأسقف والجدران والرفوف وأماكن التخزين، ونظافة وحدات التبريد والتجميد والمناطق المحيطة بها، والالتزام بالحد الأدنى للمسافة بين الرفوف، وعدم السماح بعرض البضائع على واجهة المحال، وتوزيع الاضاءة بشكل كافٍ في كامل المنشأة، وأن تكون طاولة المحاسبة نظيفة وفارغة وعدم وضع أي مواد عليها، إضافة إلى إلزام المحل بتخزين معدات وأدوات التنظيف بعيدًا عن المواد الغذائية، ووجود أسطوانات إطفاء حريق متحركة، وتعليق صندوق الإسعافات الأولية. وأوضح أن المحال الغذائية يجب أن لا تقل مساحتها عن 24 مترًا فيما تزيد مساحة التموينات على 100 متر ويسمح لها بممارسة أنشطة إضافية مثل توفر مكائن الخدمات الذاتية للمشروبات، والوكالة المصرفية، وبيع الخضار والفواكه، وبيع المكسرات والبن والتوابل، وتوفير ملحمة للحوم الطازجة والمبردة، وقسم لبيع الأسماك، ووجود مخبز عادي وآلي، وبيع أدوات الترفيه ولوازم الرحلات، وبيع الأواني المنزلية، والأجبان والسلطات والمخللات غير المعبأة. وأكد المهندس مشعل الحربي أن هذه الاشتراطات الفنية والتشغيلية الجديدة تهدف إلى تحقيق تناسق أكبر في مظهر المحال الغذائية، وتطوير حالتها الفنية وجودتها، ورفع مستوى الخدمة التي تقدمها للمستهلكين والمجتمع عمومًا، وتقوم إدارة الرقابة الصحية بجولات رقابية مستمرة للتأكد من التزام كل البقالات والتموينات بالاشتراطات الجديدة. ‹ › × ×