كشفت دراسة حديثة، عن أن أسوأ أنواع الطعام لدماغ الطفل هو الوجبات السريعة، وأن الأطفال والمراهقين يستهلكون كميات كبيرة للغاية من الوجبات السريعة كثيفة السعرات الحرارية، مما يؤثر سلبًا على نمو أدمغتهم، وفقا لتقرير لمجلة «لانسيت» الطبية.وفقًا للدراسة، يمكن أن يكون تأثير الوجبات السريعة على نمو قشرة الفص الجبهي بشكل سلبي على قدرة طفلك على «التنظيم الذاتي» لخياراته الغذائية. ما مقدار الوجبات السريعة التي يمكن أن تؤثر على دماغ طفلك ومستقبله.أكد التقرير أنه نظرًا للطريقة التي قد تؤدي بها الوجبات السريعة إلى إضعاف قدرة الطفل على التحكم في تناول الطعام، فمن المعروف أن زيادة استهلاك هذا الطعام تؤدي إلى خيارات تناول غير صحية في مرحلة البلوغ، مما قد يساهم في السمنة في وقت لاحق.حالات الاكتئابلا يمكن أن يكون له عواقب على التحكم في الانفعالات فحسب، بل وجدت دراسة جماعية منفصلة عن الطب النفسي الاجتماعي وعلم الأوبئة النفسية أن سوء جودة النظام الغذائي لدى المراهقين كان مرتبطًا أيضًا بحالات الاكتئاب الأعلى.ووجدت دراسة من جامعة جورجيا أن السكر المضاف في الطفولة قد يؤدي إلى ضعف الذاكرة في مرحلة البلوغ.البروتين والكربوهيدراتأظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الصحي لنمو الطفل يتضمن الكثير من العناصر الغذائية مثل البروتين والكربوهيدرات «وليس الكربوهيدرات المكررة» والدهون الصحية والحديد والفيتامينات A وC وD وB.وبحسب موقع Medical News Today فإن أطعمة مثل الخضراوات الورقية والزبادي اليوناني والأسماك الدهنية والبيض يمكن أن تكون جزءا من نظام غذائي صحي لدماغ طفلك.